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首页 ? 企盼食谱? 企盼菜谱

我公司配有专业的膳食营养师和一整套完善的菜单研发体系、可以根据贵公司概况(员工地域组成、年龄性别构成、工作和季节变化情况)和伙食标准等实际情况,为贵公司提供科学、合理的膳食营养调配。

  根据贵公司的实际情况您可以选择(两菜一汤、三菜一汤、四菜一汤)餐费标准每人每餐为2.5---20元、早餐、夜宵为1.0----5.0元、丰俭任君。对于每餐就餐人数达500人以上的企业食堂我们可以提供多种套餐以供选择。 详细菜谱如下:
 
①一小荤二素菜一汤一饭      ②一大荤二素菜菜一汤一饭    ③一大荤一小荤一素菜一汤一饭
 
④一大荤一小荤二素菜一汤一饭 ⑤一大荤二小荤一素菜一汤一饭 ⑥一大荤二小荤二素菜一汤一饭
 
⑦二大荤二素菜一汤一饭菜    ⑧二大荤一小荤一素菜一汤一饭
 
一、大荤菜种类:
 
1、鱼香肉丝   2、红烧大肉   3、粉蒸肉     4、红烧狮子头  5、油豆腐塞肉   6、清蒸小排
 
7、红烧小排   8、蒜香排条    9、糖醋排条  10、香酥大排   11、红烧大排    12、椒盐大排
 
13、粉蒸大排 14、宫爆鸡丁   15、酸甜鸡块   16、红油鸡块   17、红烧鸡块   18、酱鸭条
 
19、红烧鸭块 20、盐水鸭     21、鸭腿肉     22、白切鸡     23、红烧鸡腿    24、香酥鸡腿
 
25、清蒸鸡腿 26、香酥鸡翅   27、盐水鸡     28、红烧鸡翅   29、红烧鱼块    30、粉蒸鱼块 
 
31、油炸鲫鱼 32、油炸带鱼   33、水煮咸肉   34、草鱼       35、盐水肚丝    36、麻辣牛肉
 
37、蒸肉饼  38、扣肉     39、红烧猪脚  40、油炸鱼排    41、面筋蒸肉   42、卤水大肠
 
43、泡菜凤瓜 44、鱼香三明治 45、五香肉丝   46、椒盐昌鱼    47、牛扒       48、椒盐鸡柳
 
49、蹄膀焖蛋 50、带鱼煲     51、酱鸭       53、红烧肉丸    54、红烧蹄膀   55、红烧鸭根
 
二、小荤菜种类:
 
1、洋葱炒鸡蛋   2、荷兰豆炒鱿鱼    3、肉沫烧豆腐     4、蕃茄炒鸡蛋   5、洋葱炒大肠 
6、炒三丁        7、青椒炒牛肉     8、红烧茄子       9、青豆煮肉丁  10、黄瓜炒火腿 
 
11、银芽肉丝    12、茭白炒肉丝     13、西芹炒肉片     14、菜花炒肉片  15、豇豆炒香肠 
 
16、扁豆烧牛肉  17、刀豆炒肉丝    18、红椒炒鳝丝     19、酸豆角炒肉  20、红烧油豆腐  
 
21、麻辣豆腐   22、百叶丝炒肉丝   23、洋葱炒猪肝    24、甜椒猪肝    25、甜椒肉丝
 
26、花菜方腿    27、窝笋炒腊肉    28、海带结炒肉丝   29、韭菜炒鸡蛋  30、咸鱼豆腐
 
31、土豆鸡块    32、白萝卜煮牛肉   33、白萝卜煮牛腩   34、冬瓜炒肉片  35、竹笋烧肥肉
 
36、青椒炒肉片  37、蒜心炒肉丝     38、花生米炖小排   39、粉丝鸡蛋    40、黄瓜虾仁
 
41、榨菜肉丝   42、豆芽肉丝       43、蒜苔炒内片     44、百叶肉丝    45、土豆鸡块 
 
46、腐竹烧肉    47、萝卜烧肉       48、咸笋烧肉    
 
【3.5元标准(一小荤、二素菜)】
 
星期一  午餐 回锅肉 姜汁菠菜 家常豆腐 排骨冬瓜汤
晚餐 茭白肉丝 红油青菜 红烧粉丝 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 莴笋肉片 青椒银芽 炒塔菜 酸辣汤
晚餐 面筋塞肉 卷心菜炒素 蚝油生菜 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 刀豆方腿 面筋白菜 辣味海带 罗宋汤
晚餐 西兰花肉片 油焖茭白 蒜茸杭白菜 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 炸鱼排 青椒土豆丝 大蒜腐皮 骨头萝卜汤
晚餐 八宝辣酱 蒜茸杠豆 榨菜粉皮 三丝豆腐汤
星期五 午餐 西芹牛柳 烧豆芽 鸡毛菜 紫菜蛋花汤
晚餐 青椒方腿 鱼香茄子 蒜茸黄瓜 香菇肉丝汤
星期六 午餐 韭菜炒蛋 红烧粉丝 虾皮冬瓜 冬瓜虾皮汤
晚餐 炒三丁 香菜云丝 雪菜粉皮 番茄蛋汤
星期日 午餐 苦瓜香肠 红烧萝卜 香干西芹 金针菇蛋汤
晚餐 丝瓜肉片 红油花菜 清炒蓬蒿菜
 
餐饮管理 21:18:24
4.0元标准(一大荤、二素菜)】
 
星期一  午餐 蚝油牛肉  三鲜冬瓜 葱油黄瓜 排骨冬瓜汤
晚餐 百叶烧肉 面筋白菜 蒜香刀豆 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 红烧大排 芹菜干丝 川味豆芽 酸辣汤
晚餐 五香熏鱼 香菇菜心 四喜烤麸 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 走油蹄膀 红油豆腐 红油紫角 罗宋汤
晚餐 干煎带鱼 蒜茸杠豆 卷心菜炒素 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 贵妃鸡翅 青椒土豆丝 红烧粉丝 骨头萝卜汤
晚餐 香煎猪排 香菜云丝 红油青菜 三丝豆腐汤
星期五 午餐 肉糜蒸蛋 榨菜粉皮 青椒银芽 紫菜蛋花汤
晚餐 红烧鸭根 丝瓜毛豆 韭菜腐皮 香菇肉丝汤
星期六 午餐 糖醋黄鱼 川味海带结 油焖茭白 冬瓜虾皮汤
晚餐 椒盐排条 蚝油生菜 青椒素肠 番茄蛋汤
星期日 午餐 盐水虾 红油花菜 蒜茸杭白菜 金针菇蛋汤
晚餐 东坡肉 雪菜粉皮 姜汁菠菜 肉丝豆腐汤
 
餐饮管理 21:18:39
4.5元标准(一大荤、一小荤、一素菜)】
 
星期一  午餐 干炸带鱼 茭白肉丝 蒜香刀豆 排骨冬瓜汤
晚餐 葱烤大排 莴笋肉片 香菇菜心 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 家乡咸鸡 番茄炒蛋 卷心菜炒素 酸辣汤
晚餐 红烧肉圆 杠豆方腿 料米苋 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 走油蹄膀 冬瓜咸肉 蒜茸青菜 罗宋汤
晚餐 宫爆鸡丁 西糊芦炒肉 醋溜白菜 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 五香酱鸭 花菜肉片 芹菜干丝 骨头萝卜汤
晚餐 红烩牛肉 雪菜肉丝 虾皮冬瓜 三丝豆腐汤
星期五 午餐 香辣鸡腿 百叶包肉 炒塔菜 紫菜蛋花汤
晚餐 茄汁鱼块 黄瓜肉片 姜汁菠菜 香菇肉丝汤
星期六 午餐 咕老肉 白菜肉丝 葱油南瓜 冬瓜虾皮汤
晚餐 酱汁鸭根 烩三鲜 丝瓜毛豆 番茄蛋汤
星期日 午餐 茄汁鸡条 蒜泥刀豆 三色粉丝 双耳蛋汤
晚餐 蚝油牛肉 炒双菇鸡 毛菜肉丝 豆腐汤
 
餐饮管理 21:22:00
5.5元标准(一大荤、一小荤、二素菜)】
 
星期一  午餐 干炸带鱼 茭白肉丝 家常豆腐 蒜香刀豆 排骨冬瓜汤
晚餐 葱烤大排 莴笋肉片 红烧粉丝 香菇菜心 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 家乡咸鸡 番茄炒蛋 炒塔菜 卷心菜炒 素酸辣汤
晚餐 红烧肉圆 杠豆方腿 蚝油生菜 料米苋 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 走油蹄膀 冬瓜咸肉 辣味海带丝 蒜茸青菜 罗宋汤
晚餐 宫爆鸡丁 西糊芦炒肉 蒜茸杭白 醋溜白菜 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 五香酱鸭 花菜肉片 大蒜腐皮 芹菜干丝 骨头萝卜汤
晚餐 红烩牛肉 雪菜肉丝 榨菜粉皮 虾皮冬瓜 三丝豆腐汤
星期五 午餐 香辣鸡腿 百叶包肉 鸡毛菜 炒塔菜 紫菜蛋花汤
晚餐 茄汁鱼块 黄瓜肉片 蒜茸黄瓜 姜汁菠菜 香菇肉丝汤
星期六 午餐 咕老肉 白菜肉丝 虾皮冬瓜 葱油南瓜 冬瓜虾皮汤
晚餐 酱汁鸭根 烩三鲜 雪菜粉皮 丝瓜毛豆 番茄蛋汤
星期日 午餐 茄汁鸡条 蒜泥刀豆 香干西芹 三色粉丝 金针菇蛋汤
晚餐 蚝油牛肉 炒双菇 清炒蓬蒿 炒鸡毛菜 肉丝豆腐汤
 
餐饮管理 21:22:11
【6.5元标准(一大荤、二小荤、一素菜)】
星期一  午餐 蚝油牛肉  回锅肉 茭白肉丝 家常豆腐 排骨冬瓜汤
晚餐 百叶烧肉 茭白肉丝 莴笋肉片 红烧粉丝 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 红烧大排 莴笋肉片 番茄炒蛋 炒塔菜 素酸辣汤
晚餐 五香熏鱼 面筋塞肉 杠豆方腿 蚝油生菜 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 走油蹄膀 刀豆方腿 冬瓜咸肉 辣味海带丝 罗宋汤
晚餐 干煎带鱼 西兰花肉片 西糊芦炒肉 蒜茸杭白菜 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 贵妃鸡翅 炸鱼排 花菜肉片 大蒜腐皮 骨头萝卜汤
晚餐 香煎猪排 八宝辣酱 雪菜肉丝 榨菜粉皮 三丝豆腐汤
星期五 午餐 肉糜蒸蛋 西芹牛柳 百叶包肉 鸡毛菜紫 紫菜蛋花汤
晚餐 红烧鸭根 青椒方腿 黄瓜肉片 蒜茸黄瓜 香菇肉丝汤
星期六 午餐 糖醋黄鱼 韭菜炒蛋 白菜肉丝 虾皮冬瓜 冬瓜虾皮汤
晚餐 椒盐排条 炒三丁 烩三鲜 雪菜粉皮 番茄蛋汤
星期日 午餐 盐水虾 苦瓜香肠 蒜泥刀豆 香干西芹 双耳蛋汤
晚餐 东坡肉 丝瓜肉片 炒双菇鸡 清炒蓬蒿菜 肉丝豆腐汤
 
餐饮管理 21:22:22
8.5元标准(二大荤、二小荤、一素菜)】
 
星期一  午餐 蚝油牛肉  干炸带鱼 茭白肉丝 回锅肉 家常豆腐 排骨冬瓜汤
晚餐 百叶烧肉 葱烤大排 莴笋肉片 茭白肉丝 红烧粉丝 榨菜蛋花汤
星期二 午餐 红烧大排 家乡咸鸡 番茄炒蛋 莴笋肉片 炒塔菜 素酸辣汤
晚餐 五香熏鱼 红烧肉圆 杠豆方腿 面筋塞肉 蚝油生菜 牛肉粉丝汤
星期三 午餐 走油蹄膀 走油蹄膀 冬瓜咸肉 刀豆方腿 辣味海带丝 罗宋汤
晚餐 干煎带鱼 宫爆鸡丁 西糊芦炒肉 西兰花肉片 蒜茸杭白菜 鱼头豆腐汤
星期四 午餐 贵妃鸡翅 五香酱鸭 花菜肉片 炸鱼排 大蒜腐皮 骨头萝卜汤
晚餐 香煎猪排 红烩牛肉 雪菜肉丝 八宝辣酱 榨菜粉皮 三丝豆腐汤
星期五 午餐 肉糜蒸蛋 香辣鸡腿 百叶包肉 西芹牛柳 鸡毛菜紫 紫菜蛋花汤
晚餐 红烧鸭根 茄汁鱼块 黄瓜肉片 青椒方腿 蒜茸黄瓜 香菇肉丝汤
星期六 午餐 糖醋黄鱼 咕老肉 白菜肉丝 韭菜炒蛋 虾皮冬瓜 冬瓜虾皮汤
晚餐 椒盐排条 酱汁鸭根 烩三鲜 炒三丁 雪菜粉皮 番茄蛋汤
星期日 午餐 盐水虾 茄汁鸡条 蒜泥刀豆 苦瓜香肠 香干西芹 金针菇蛋汤
晚餐 东坡肉 蚝油牛肉 炒双菇 丝瓜肉片 清炒蓬蒿菜 肉丝豆腐汤

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